Oliva va premiar el dissabte les quatre millors receptes d’una campanya per a potenciar el comerç local. Cuiners del CdT l’Alqueria del Duc van elaborar les receptes guanyadores en directe per al públic.

S’entregaren en el Mercat Municipal Oliva els premis de la campanya ‘La millor recepta del mercat… la teua’. L’objectiu d’esta iniciativa, que ha sigut desarrollada conjuntament per l’Associació del Mercat Municipal i la Concelleria de Mercats, és dinamitzar el comerç de proximitat i promoure el consum de productes autòctons.

En total, se presentaren 142 receptes i el jurat, compost per restauradors, venedors y professors del CdT l’Alqueria del Duc, fallà els següents premis: ‘Guisat de ternera amb caragols’, d’Isabel Navarro; ‘Abadejo amb albergina, oli, pimentó i ametles llaminades’, de Mercedes Navarro; ‘Paella amb carabassa i aladroc’, de Rosa Párraga; y ’Pastís de taronja’, de Teresa Escrivà.

Les dos primeres guanyadores s’emportaren un dinar o sopar en un restaurant olivense, i les dos últimes una cistella amb productes del Mercat Municipal.

Els cuiners del CdT l’Alqueria del Duc, en una demostració de ‘show cooking’, elaboraren les receptes guanyadores davant d’un nombrós públic.
Més endavant se van donar a conéixer les 42 receptes escollides pel jurat per a formar part del llibre que l’Associació del Mercat Municipal d’Oliva pretén editar i vendre, amb fins benèfics.